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Les micro-organismes tyndallisés sont-ils des probiotiques ?
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La tyndallisation est un procédé d’inactivation des micro-organismes par une technique de chauffage. Les micro-organismes tyndallisés ne sont donc pas vivants et ne correspondent de ce fait pas à la définition des probiotiques. Même chose pour les fractions de bactéries ou les extraits de milieu de culture de bactéries, qui ne peuvent être qualifiés de micro-organismes vivants.
Source : Laboratoires Iprad.Publicité
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