Qu’est-ce que l’ immunonutrition en péri-opératoire ?

Toutes les interventions chirurgicales sont à risque de dénutrition. En cas de chirurgie digestive oncologique, un apport de micronutriments (glutamine, arginine, acides gras omega 3 et acide ribonucléique), à débuter 7 jours avant l’intervention, est recommandé pour limiter les complications infectieuses et la mortalité postopératoire. A domicile, un seul aliment diététique destiné à des fins médicales spéciales est actuellement indiqué dans la nutrition péri-opératoire des patients ayant une chirurgie digestive carcinologique majeure programmée : Oral impact, contenant un mélange nutritif complet hyperprotéiné, riche en micronutriments. Il se présente sous la forme de briquettes. La prescription est réalisée par un chirurgien sur une ordonnance d’exception à la posologie de 3 briquettes par jour.