Une cliente a entendu dire qu’une tisane de laurier pourrait faire baisser son taux de cholestérol. Que lui répondre et lui conseiller ?

Réponse. Aucun livre de phytothérapie ne fait mention de l’activité hypocholestérolémiante du laurier. En revanche, chez l’animal de laboratoire, il s’est montré hypoglycémiant. Pour faire baisser le cholestérol, l’ail, la feuille d’artichaut et le fenugrec sont utilisés. D’autres nutriments d’origine végétale ont aussi fait preuve de leur intérêt : les phytostérols (1,5 à 2,4 g par jour), le bêta-glucane extrait du son d’avoine (avis Afssa, 3 g par jour).

Sources : Plantes thérapeutiques et plantes aromatiques, éditions Tec et Doc ; saisine Afssa NUT 2007-SA-0168 du 28 mai 2008.