La luzerne, plante à médicaments

La luzerne est l’une des espèces végétales qui se prêtent le mieux à la fabrication de protéines thérapeutiques acceptées par le corps humain. Ces protéines s’accumulent dans les feuilles au fur et à mesure que la plante croît. En collaboration avec un centre de recherche français implanté en Rhône-Alpes, une compagnie québécoise de biotechnologie a déposé des brevets portant sur l’utilisation de certaines molécules extraites de la luzerne pour produire de l’insuline à un coût cent fois moindre que celui de l’insuline de synthèse. La luzerne pourrait également être mise à profit dans la fabrication d’anticoagulants.

Source : conseil régional de Champagne-Ardenne.