Je suis sous Tardyféron. Puis-je boire un verre de vin rouge ?

réponse Oui, mais avec un délai de 2 heures au moins entre la prise de fer et la prise de vin rouge (avec modération). Les polyphénols du vin rouge forment des complexes avec les sels de fer, inhibant ainsi leur absorption et diminuant l’efficacité

du médicament. Il en est de même avec le thé et le café (polyphénols), les céréales complètes (acides phytiques), les produits laitiers (calcium) ou les œufs (protéines), qui interagissent aussi avec les sels de fer et doivent être pris à 2 heures de distance minimum.