Des Saccharomyces pour produire du cortisol

A partir d’alcool et de sucre, Saccharomyces cerevisiæ est désormais capable de synthétiser l’hydrocortisone (cortisol), sans déchet, sans pollution et avec une haute pureté. Si la recette semble simple, elle a pourtant nécessité plus de dix ans de travaux. Neuf gènes ont notamment été introduits dans la levure. Cette « usine vivante » ouvre la voie à la production de nombreux stéroïdes. Le cortisol reste difficile à fabriquer. Sa production actuelle par hémisynthèse nécessite encore neuf étapes longues et coûteuses.

Source : CNRS.