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Attention au cresson !
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Publié le 1 juin 2002
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La grande douve du foie a infesté 12 consommateurs de cresson dans le Nord-Pas-de-Calais ces deux derniers mois. Les symptômes peuvent apparaître plusieurs semaines après l’ingestion. Une consultation s’impose pour toute personne ayant récemment consommé du cresson cru dans la région et se plaignant d’un malaise général persistant inexpliqué ou de fièvre, démangeaisons, urticaire, ictère, douleurs hépatiques, amaigrissement.
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