Les cas d’infections à Campylobacter progressent

Le nombre de souches de Campylobacter reçues par le Centre national de référence des campylobacters et helicobacters a en moyenne augmenté de 11 % chaque année entre 2003 et 2010. Les enfants sont les plus exposés, en particulier durant l’été. Dans son Bulletin épidémiologique hebdomadaire hors-série publié le 9 mai, l’Institut de veille sanitaire (InVS) ne lie cependant pas encore cette croissance à une augmentation vraie de l’incidence de ces infections, le nombre de laboratoires participant au recensement des souches et le nombre total de prélèvements ayant augmenté depuis 2003. Donnée plus inquiétante, la hausse importante et continue de la résistance des campylobacters isolés aux quinolones (49 % pour C. jejuni et 79 % pour C. coli en 2010), soit le « niveau de résistance le plus élevé depuis le début de la surveillance ». Il s’avère qu’en parallèle les taux de résistance aux fluoroquinolones ont fortement augmenté dans les élevages aviaires et bovins alors que jusqu’en 2003, les données humaines indiquaient des résultats positifs des moyens pris pour limiter l’usage des quinolones en médecine vétérinaire. Le BEH signale aussi que le nombre de salmonelloses a diminué tandis que les cas de listériose restent stables avec 0,5 cas pour 100 000 habitants/an.

Une diarrhée sanglante

Les bactéries du genre Campylobacter font partie de la flore commensale des volailles, des porcs et des bovins. Transmises à l’homme via des aliments contaminés mal cuits, elles engendrent des entérites (C. jejuni, C. coli) ou des septicémies (C. fetus). Les cas de gastroentérite sont le plus souvent bénins, presque toujours accompagnés d’une diarrhée sanglante, et guérissent spontanément en moins d’une semaine.