Les produits prépréparés bio sont-ils un gage d’équilibre alimentaire ?

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Publié le 21 juin 2014 | modifié le 22 juillet 2025
Par Anne-Charlotte Navarro
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Réponse : non. On peut manger bio et avoir une alimentation déséquilibrée. Dans les aliments composés, le label bio garantit juste un minimum de 95 % de substances d’origine agricole biologiques, produites sans agents chimiques de synthèse ni OGM. Par exemple, une pâte à tarte bio peut contenir de l’huile de palme bio, mais qui est riche en acides gras athérogènes. Le label bio ne garantit donc pas la qualité nutritionnelle d’un produit… Mieux vaut lire les étiquettes !

Sources : ministère de l’Agriculture, Nutrinews Hebdo.

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