Doucement sur les boissons gazeuses

L’abus de boissons gazeuses, même sans alcool, pourrait compter parmi les éléments d’explication de la recrudescence des adénocarcinomes de l’oesophage. La consommation exagérée de bulles favorise les reflux gastro-oesophagiens. Ces remontées acides sont responsables de la transformation progressive de la muqueuse oesophagienne en endobrachyoesophage ou syndrome de Barrett à haut risque de cancérisation. Ce phénomène serait aussi fortement imputable à l’obésité. Ces deux nouveaux facteurs de risque semblent prendre de plus en plus d’ampleur sur l’alcool et le tabac dans la survenue de ces cancers.

Source : Egora.fr, d’après le 40e congrès de l’ASCO, Nouvelle-Orléans.