Quel est l’intérêt d’inclure des HMO dans les laits infantiles ?

Les HMO (Human milk oligosaccharides) sont les oligosaccharides du lait maternel. Ils représentent le troisième composant solide du lait maternel. Les HMO sont des composants bioactifs à vocation fonctionnelle et non pas énergétique. Ils jouent un rôle important dans les défenses immunitaires grâce à plusieurs actions : développement des bactéries bénéfiques de l’intestin, renforcement de la fonction barrière intestinale grâce à leurs structures spécifiques capables de piéger les pathogènes, intervention dans les mécanismes de maturation du système immunitaire. L’utilisation des HMO 2’FL (2’-O-Fucosyllactose) dans les formules de lait infantile a été approuvée par l’European food safety authority (EFSA).