Fipronil : l’ANSES publie son évaluation

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) rend publique son évaluation des risques liés à la consommation d’œufs contaminés au fipronil.

On y trouve, par exemple, un tableau selon le poids du nombre d’œufs pouvant être consommés pour que l’exposition reste inférieure à la valeur toxicologique de référence aiguë. 

Globalement l’avis est rassurant : « le fipronil a une toxicité modérée. Les effets observés chez l’Homme à la suite de l’exposition aiguë à des préparations contenant du fipronil sont généralement bénin ».