L’hibiscus

PRINCIPAUX CONSTITUANTS

L’hibiscus est riche en polyphénols :

– anthocyanosides (donnent à la plante sa couleur) : hétérosides de la delphinidine et de la cyanidine ;

– flavonoïdes : hibiscitrine, hétérosides de la gossypétine, de la quercétine et de la lutéoline ;

– acides phénols : acides protocatéchique et chlorogénique ;

– acides organiques (minimum 13,5 %, donnent à la plante son goût acidulé) : acides citrique, hydroxycitrique et hibiscique (forme lactonique de l’acide allo-hydroxycitrique) ;

– polysaccharides : mucilage (15 à 28 %), pectine (2 à 4 %) ;

– composés volatils (donnent à la plante son odeur) : hexanal, furfural, octanal, nonanal et géranylacétone ;

– vitamine C (17 mg/100 g).

MÉCANISME D’ACTION

Les utilisations traditionnelles de l’hibiscus en Afrique, en Inde, au Guatemala et en Chine ont suscité de nombreux travaux expérimentaux :

– il est antalgique, antipyrétique et anti-inflammatoire par inhibition de la cyclo-oxygénase 2 (COX-2) et immunostimulation non-spécifique (flavonoïdes, polysaccharides, acides organiques) ;

– l’effet antispasmodique des muscles lisses est de type relaxant polyphénols) ;

– l’activité antibactérienne se vérifie en particulier sur E. coli, Streptococcus mutans (responsable de caries) et diverses espèces de campylobacters (acide protocatéchique) ;

– ses propriétés antioxydantes puissantes sont à l’origine de ses effets hépato- et néphroprotecteurs (anthocyanes, acide protocatéchique). De plus, il induit la phase II de détoxification hépatique ;

– l’activité diurétique s’accompagne d’une augmentation de l’excrétion d’acide urique et d’oxalate ;

– l’action hypolipémiante se traduit par une diminution du LDL-cholestérol, du cholestérol total, des triglycérides et de la peroxydation lipidique avec réduction de la formation de cellules spumeuses (anthocyanes, acide protocatéchique) ;

– l’effet antidiabétique entraîne une baisse de l’hyperinsulinémie, de la glycémie et une moindre formation de produits terminaux de la glycation par inhibition de la lipase et de l’alpha-amylase pancréatiques (polyphénols, acides dihydroxybenzoïques) ;

– l’action hypotensive met en jeu des effets diurétique et vasodilatateur (libération de monoxyde d’azote ou NO), une inhibition de l’enzyme de conversion (anthocyanes) ;

– il se montre angioprotecteur (anthocyanes, flavonoïdes) ;

– il régule le transit intestinal en cas de diarrhée ou de constipation (mucilages).

Les études cliniques donnent des résultats controversés en ce qui concerne son effet diurétique mais confirment l’activité uricosurique. Il pourrait avoir un intérêt en prévention des infections urinaires. Dans le syndrome métabolique, la tendance est en faveur d’une baisse du cholestérol total, des triglycérides et de la tension artérielle. Une étude Cochrane ne met pas en évidence son intérêt comme hypotenseur mais une étude ultérieure montre son bénéfice en cas d’hypertension légère et surtout son intérêt en prévention des pathologies cardiovasculaires.

Il est utilisé comme laxatif doux chez l’enfant.

POSOLOGIE

Infusion 2 à 4 minutes, 2 g par tasse (1 càc = 2,5 g), 1 à 3 fois par jour.

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI, CONTRE-INDICATIONS

Aucune connue.

EFFETS INDÉSIRABLES

Pas d’effets indésirables relevés dans la littérature.

INTERACTIONS MÉDICAMENTEUSES

Non démontrées chez l’animal ni dans des essais cliniques.

Sources : Da-Costa-Rocha I., Bonnlaender B. et coll., Hibiscus sabdariffa L. – a phytochemical and pharmacological review (2014) Food chemistry , 165:424-43 ; Traité pratique de phytothérapie , Jean-Michel Morel, éd. Grancher, 2008 ; Singh P., Khan M., Hailemariam H., Nutritional and health importance of Hibiscus sabdariffa : a review and indication for research needs (2017) Journal of Nutritional Health & Food Engineering , 6(5): 00212.

FICHE TECHNIQUE

Nom latin : Hibiscus sabdariffa L. var. ruber
Famille : Malvaceæ
Partie utilisée : calice et calicule secs récoltés pendant la période de fructification
Monographie de contrôle : Pharmacopée européenne
Propriétés : – antioxydantes, – anti-inflammatoires, émollientes, – antispasmodiques, – hypotensives, – hypolipémiantes, – laxatives douces, – angioprotectrices.
Indications traditionnelles en France : – dans les états de fatigue passagers, – pour faciliter la prise de poids.