Picard : une boutique sans clim

L'enseigne de surgelés veut réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 20 % d’ici à 2020 sur l’ensemble de son parc. Dans cette optique, Picard, qui vient d'obtenir la certification ISO 50001 pour l'efficacité de sa démarche de développement durable, a équipé son point de vente de Rueil-Malmaison, dans les Hauts-de-Seine, d'une installation technique innovante qui permet de maintenir ses produits à -18°C d'une manière plus écologique. Il dispose d'une chambre froide alimentée par des panneaux solaires et des congélateurs fonctionnant avec une boucle d’eau froide. Ce genre d’installation a nécessité un investissement 3 fois supérieur à un magasin classique.