L’instantané

Des pizzas surgelées contaminées par Escherichia coli, des œufs en chocolat suspectés d’être fourrés à la salmonelle, des fromages à la listeria… Ces derniers mois, les alertes sanitaires concernant des aliments industriels se sont multipliées. Faut-il avoir peur de ce que nous mangeons ? Le documentaire Intoxications alimentaires : menaces dans nos assiettes essaiera de répondre à cette question. Programmée le 24 janvier à 21 heures sur France 5, la diffusion de cette enquête sera suivie d’un débat présenté par Marina Carrère d’Encausse qui réunira notamment un gastroentérologue, un infectiologue et un ex-dirigeant de l’agroalimentaire.