Les aliments mis sur table

Bonne nouvelle pour ceux qui se soucient de l’alimentation des bambins. La table Ciqual, base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments de l’Anses, intègre désormais de nombreux aliments destinés aux enfants de 0 à 3 ans. À l’instar des aliments « adultes », le profil nutritionnel complet (teneur en protéines, lipides, glucides, vitamines, oligo-éléments…) des laits infantiles, petits pots, plats préparés, desserts lactés, boissons ou encore biscuits destinés aux tout-petits est consultable en ligne sur www.ansespro.fr (> table Ciqual > Alimentation infantile). Aucune différence significative entre les aliments peu transformés des petits (jus, purées de fruits, biscuits) et les aliments courants n’a été montrée par les premières études comparatives.