Réduire l’attente

Leader Price (groupe Casino) a instauré un vrai dispositif pour réduire la file d’attente en caisse. Depuis le début d’année, de nouveaux outils mesurent les flux réels et potentiels au sein de chaque magasin pour mieux maîtriser le trafic et assurer ainsi, en fonction de jours et des horaires, un nombre de salariés adéquat en caisse. Non seulement les passages d’article et les paniers sont enregistrés, mais les hôtesses de caisse sont aussi amenées à déclarer sur leur terminal, à intervalles réguliers, le nombre de clients effectivement en attente. Après neuf mois de test, la centralisation des données a porté ses fruits : la moyenne est aujourd’hui de 2,5 clients par caisse.