Diététique

2 600 aliments décryptés par l’Anses

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Publié le 15 décembre 2016
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L’agence nationale de sécurité sanitaire, alimentation, environnement et travail (Anses) a mis à jour sa table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual. Au menu, 2 640 aliments passés au crible, avec leur teneur en 61 nutriments et leur valeur énergétique détaillées.

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