L’Afssa recommande jusqu’à 40 % de lipides en apport journalier

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L’Afssa recommande jusqu’à 40 % de lipides en apport journalier

Publié le 17 mars 2010 | modifié le 28 août 2025
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Dans sa dernière recommandation publiée le 16 mars, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) explique que la part des lipides peut atteindre 40 % des apports nutritionnels conseillés par jour. Dans sa recommandation précédente, datant de 2001, l’AFSSA préconisait de ne pas dépasser 35 %.

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