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Publié le 4 septembre 2021
Par Anne-Hélène Collin, Yolande Gauthier et Francois Pouzaud
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cas d’intoxication par des champignons ont été rapportés aux centres antipoison entre le 1er juillet et le 29 août 2021. Avec d’ores et déjà trois décès répertoriés et trois cas de forte gravité menaçant le pronostic vital. La vigilance reste donc de mise lors de la cueillette. L’utilisation d’une application digitale de reconnaissance des champignons n’est pas un gage de sécurité. Le mieux est de ne ramasser que des espèces parfaitement connues et, au moindre doute, de faire contrôler la récolte par un spécialiste mycologue.

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