Phytothérapie : la formation s’enracine

Organisée conjointement par les facultés de pharmacie de Paris-Saclay et de Paris Cité et le centre de formation professionnelle de la pharmacie Paris Ile-de-France (CFPP Planchat), la licence professionnelle de conseiller spécialisé en herboristerie et produits de santé à base de plantes se déroule en un an en alternance, au rythme d’une semaine de cours théoriques et pratiques pour deux semaines en entreprise. Le cursus comprend 534 heures d’enseignement réparties sur 15 semaines.

« Nous avons créé cette licence professionnelle car il n’y avait pas sur le marché de formation consacrée à l’herboristerie et aux produits de santé à base de plantes, confie Sabrina Boutefnouchet, l’une des trois coresponsables de la formation. Or, les 148 plantes autorisées en vente libre en vrac et les 1 019 pouvant être employées dans la formulation des compléments alimentaires sont aujourd’hui largement consommées par la population pour leurs effets bénéfiques sur la santé. Mais elles peuvent aussi présenter des risques d’interaction et nécessiter dans certains cas des précautions d’emploi. »

Délivrés en grande partie à la faculté de pharmacie Paris Cité et au CFPP Planchat, les enseignements abordent six grandes thématiques. « Nos étudiants sont formés à la botanique, pour apprendre à identifier les plantes, à la transformation de la matière première, aux filières d’approvisionnement, aux exigences technicoréglementaires qui encadrent ces produits, et à la vigilance pour les sensibiliser aux risques de toxicité et d’interactions éventuelles, détaille Sabrina Boutefnouchet. Nous les formons également à délivrer un conseil santé adapté, à identifier les situations où ils peuvent proposer un produit à base de plantes et celles où il faut orienter la personne chez un médecin. »

Pour dynamiser l’activité, naturellement

Accessible à des personnes titulaires d’un bac + 2 dans le domaine de la santé, cette formation est essentiellement suivie par des préparateurs en pharmacie qui constituent à eux seuls 70 % des promotions. « Mais nous accueillons également des BTS en diététique et nutrition, ainsi que des personnes diplômées en cosmétique, ajoute Sabrina Boutefnouchet. Pour intégrer la formation, il faut en tout cas avoir au préalable des connaissances dans les domaines de l’anatomie-physiologie, de la chimie et de la biochimie. »

Une fois leur licence professionnelle en poche, la grande majorité des préparateurs en pharmacie continue de travailler dans leur officine ou changent d’entreprise. « En général, pour intégrer une officine affichant une expertise en herboristerie, précise Sabrina Boutefnouchet. Les autres étudiants rejoignent des boutiques ou se lancent dans la formation. Deux anciens élèves ont par exemple été recrutés par le groupement Anton et Willem pour former les équipes officinales de cette enseigne. »