HYPERACTIVITÉ

Selon une étude britannique publiée sur le site du Lancet le 6 septembre, les additifs alimentaires E102, E104, E110, E122, E124, E129 (des colorants) et le benzoate de sodium (un conservateur) exacerbent les comportements hyperactifs chez les enfants de 3 à 9 ans. La Commission européenne a commandé une évaluation de ces résultats à l’Autorité européenne de la sécurité alimentaire qui réexamine actuellement tous les additifs autorisés dans l’Union européenne.