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Glucodose
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Publié le 1 décembre 2002
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Une forme « sucres lents », mélange de fructose et de sorbitol, pour sucrer les aliments et qui peut être utilisé en cuisine. Une forme « ultrarapide », en sachet de 10 ml contenant 5 grammes de glucose liquide, qui permet un resucrage en 3 minutes.
Présentations :
• Sucres lents, boîte de 400 g, ACL : 778 142.0.
• Ultrarapide, boîte de 10 sachets de 10 ml, ACL : 778 141.4.
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